Pâté mexicain

Pâté mexicain


--------------------------------------------------------------------------------

1 lb de boeuf haché
1 lb de porc haché
Ou à notre choix Sel et poivre

Cuire une demie heure environ tout en l'émiéttant .
Puis ajouter :
1/2 tasse de relish
1/2 tasse de sauce chili
1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse de poivron vert haché finement .
Mijoter 5 minutes . Laisser refroidir un peu. Mettre dans une abaisse avec 1 lb de mozzarella râpé. Recouvrir d'une autre abaisse. Terminer au four à 375 f 60 min . donne 2 pyrex de 8"X8