Muffins pommes-cannelle

2 1/4 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bic. de sodium
1 oeuf
1 tasse de lait vinaigré ou babeurre
1/3 tasse d'huile
1 c. à thé de vanille
2/3 tasse de cassonade
2 tasses de pommes en petits dés

Garniture:
1/2 tasse de cassonade
1/3 tasse de farine
1 c. à thé de cannelle
2 c. à table de beurre fondu

Mettre la garniture sur chaque muffin avant la cuisson et cuire au four à 375 environ 25 minutes