Biscuits aux pommes

Biscuits aux pommes

1/2 tasse de beurre
1 1/3 tasse de cassonade
1 oeuf
1/4 tasse de jus de pomme
3 tasses de pommes coupées en petits dés
2 tasses de farine
1 c. à thé de bicarbonate de sodium
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de canelle
1/8 c. à thé de clou de girofle

Défaire le beurre en crème avec la cassonade, on ajoute l'oeuf et le jus. Dans un autre plat, on mélange ensemble les ingr. secs. Assembler les 2 mélanges et ajouter les pommes. Façonner en petits disques, mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Préchauffer à 375 et cuire 10 à 12 minutes.